Простой рецепт плова с курицей

Аватар пользователя tashaserd

плов с курицей

 Из курицы можно приготовить множество блюд - вкусных и полезных. Я часто использую простой рецепт плова из курицы. Вот он.

Небольшие кусочки курицы, то, что у вас есть - окорочок, грудка - все равно, обжариваете на сковороде до румяной корочки. Отдельно обжариваете мороквку и лук. Затем все смешиваете, засыпаете рис. Я всегда беру на глазок, смотря на сколько человек готовлю. Нужно посолить и поперчить по вкусу и залить горячей водой так, что бы воды было достаточно - где-то на 2 см выше, чем рис с курицей. Накрываете крышкой и огонь уменьшаете. Минут через 20 нужно проверить готовность риса и, если это необходимо,то добавить кипящей воды. Соль можно заменить бульонными кубиками, а для придания блюду красивого цвета добавить немного куркумы. Приятного аппетита!