Рецепт грибной икры

Аватар пользователя Юлия

ikra

Грибная икра – прекрасная закуска и самостоятельное блюдо, она полезна и калорийна, украсит праздничный стол и подойдет к будничному меню. Рецепт грибной икры очень прост в приготовлении и не требует больших затрат времени и денежных средств.

  1. Грибы следует отварить в течение двадцати минут, затем промыть, охладить и пропустить через мясорубку.
  2. Эту массу поджарить на маленьком огне в течение получаса.
  3. Отдельно пожарить лук, помидоры, нарезанные мелкими кусочками, смешать с грибами, а затем посолить и поперчить по вкусу.

Такой рецепт грибной икры подойдет как для подачи на стол, так и для консервации.