Рецепт рыбы в кляре

Аватар пользователя Sofya

Рыба в кляре 1

 

Кляр - это жидкое тесто, в которое обмакивают кусочки рыбы перед обжаркой.

Рецепт рыбы в кляре не сложен. Рыбу можно взять любую, её моют, чистят и режут на кусочки. Можно немного посолить и сбрызнуть лимонным соком. Рыба готова.

Для приготовления кляра взбиваем три яйца с солью, добавляем стакан молока и стакан муки, хорошо перемешиваем, лучше блендером.

Обмакиваем кусочки рыбы в кляр и жарим на предварительно разогретой сковороде с растительным маслом. Внутри кляра получается очень нежный кусочек рыбы.

Рецепт рыбы в кляре легко переделать на рецепт мяса или овощей в кляре. Это тоже очень вкусно.

  • Рыба в кляре 2
  • Рыба в кляре 3
  • рыба в кляре 4