Рыба жаренная в кляре

Аватар пользователя Margarita

Рыба жаренная в кляре

Одно из наиболее полезных продуктов – рыба, в ней содержится много полезных, нужных витаминов и микроэлементов. Вот только не все с особой любовью относятся к вареной или тушеной рыбе. В этом случае наилучший вариант - рыба, жаренная в кляре.
 

Чтобы приготовить это блюдо, лучше использовать разделанную рыбу порционными кусками. Для кляра смешивают муку и взбитое яйцо. Некоторые после кляра обмакивают куски в панировочные сухари, тогда рыба не будет сухой и у нее образуется хрустящая корочка.
 

Рыба, жаренная в кляре, подается с любым гарниром, но лучше приготовить овощной гарнир (салат или рагу).