Сливовое вино и его рецепт в домашних условиях

Аватар пользователя dolphi86

сливовое вино

Сливовое вино - прекрасный напиток, подходящий не только для суши и ростбифу, но и для мороженого. Вкус сливового вина сладковатый, но не приторный. А при смешивании с мороженым придаёт десерту пикантный вкус, аромат его не портится, а становится ещё богаче и интереснее.

Сливовое вино и его рецепт можно приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты:

- плоды сливы - 5кг;

вода кипячёная - 3 л;

- ядра косточек - 1/4 часть от общей массы;

- сахар - 300 гр. на 1 л. сливового сока.

Для этого необходимо взять плоды сливы, освободить их от косточек и залить водой, температура которой должна 70 - 80 градусов. Спустя двое - трое суток добавить сахар и косточки для процесса брожения, которое происходит в течении 1 года. Вино приобретает светлый оттенок.

Сливовое вино и его рецепт приготовления достаточно просты, а напиток получается восхитительный по своим вкусовым качествам.

  • слива
  • десерт